おはようございます🌞 🌱今日のニュースレターは…? ミドリムシからできた鶏卵が販売開始 ハワイでのサステナブル観光の促進 瞑想するほど植林につながるアプリ「Mindtree」 🍳ミドリムシからできた鶏卵が販売開始 ■くわしく🏃♂️🏃🏻♀️💨 バンクーバー初の代替食品スタートアップであるFiction Foodsが、培養卵を年内にも販売開始するというニュース。Finction Foodsは、細胞農業を利用して「たんぱく源の生産工程を変革する」ことを目的として設立された企業である。そもそも細胞農業とは、これまで動物個体(家畜や魚介類など)から得ていた生産物を特定の細胞を培養することで収穫する生産方法のこと(
🍳ミドリムシからできたヴィーガンな卵…!?
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おはようございます🌞 🌱今日のニュースレターは…? ミドリムシからできた鶏卵が販売開始 ハワイでのサステナブル観光の促進 瞑想するほど植林につながるアプリ「Mindtree」 🍳ミドリムシからできた鶏卵が販売開始 ■くわしく🏃♂️🏃🏻♀️💨 バンクーバー初の代替食品スタートアップであるFiction Foodsが、培養卵を年内にも販売開始するというニュース。Finction Foodsは、細胞農業を利用して「たんぱく源の生産工程を変革する」ことを目的として設立された企業である。そもそも細胞農業とは、これまで動物個体(家畜や魚介類など)から得ていた生産物を特定の細胞を培養することで収穫する生産方法のこと(